Converti tutti i record in postgres in Titlecase, prima lettera maiuscola

C'è un initcap() funzione, se intendi scrivere in maiuscolo la prima lettera di ogni parola chiave e in minuscolo i seguenti caratteri:

update foo
set bar = initcap(bar)

Altrimenti combina substring() e upper() :

update foo
set bar = upper(substring(bar from 1 for 1)) ||
          substring(bar from 2 for length(bar))

https://www.postgresql.org/docs/current/static/functions-string.html