Utilizzo delle variabili nell'istruzione di aggiornamento di MongoDB

Puoi farlo in questo modo:

'blur .editable' : function () {
  var target = event.currentTarget.value;
  var field = event.currentTarget.name;

  var obj = {};
      obj[field] = target;
  Hostings.update( { _id: this._id },{ $set: obj } );
}

È possibile accedere agli oggetti Javascrip in due modi:

object.attribute

o

object["attribute"]

se utilizzi il secondo metodo puoi accedervi con una variabile