Idea interessante. Demeteorizer ti aiuterà a creare un pacchetto che può essere installato ovunque. Potrai quindi utilizzarlo su un computer desktop.
Ci sono alcune cose che devi tenere a mente quando usi node-webkit
1) È necessario caricare l'URL che esegue il server, che è ciò che fornisce l'applicazione Meteor risultante. Questo non è esattamente lo stesso di node-webkit.
Quello che puoi fare è usare i file html in /static per farlo, poiché possono essere usati con node-webkit. Puoi quindi avere il tuo server meteor da qualche altra parte. L'app verrebbe caricata istantaneamente sull'ambiente desktop. Sebbene la parte DDP di esso si collegherebbe al server remoto per archiviare/recuperare dati.
(C'era un'app chiamata popcorn-movies che utilizzava una tecnica simile. Avevano il loro server (non meteor) da qualche parte e usavano i file statici per connettersi ad esso).
2) Se si considera di eseguire il server in locale anziché in remoto, è necessario un MongoDB in locale. Inoltre, dovresti eseguire l'app (che sarebbe separata da node-webkit). Puoi anche modificare il pacchetto meteor emette