Consiglio di leggere La guida definitiva ai tipi di dati datetime .
Se inserisci la tua data/ora in formato non separato o ISO 8601, allora dovrebbe andare bene con qualsiasi configurazione.
Unseparated = 'yyyymmdd hh:mm:ss'
ISO 8601 = 'yyyy-mm-ddThh:mm:ss'
Aggiorna (dai commenti):
Se devi inserire solo una data (senza la parte dell'ora), devi utilizzare il 'YYYYMMDD'
formato, come 'YYYY-MM-DD'
non funzionerà. Vedi l'articolo collegato per un esempio.