Certamente! Basta usare ALTER TABLE...
sintassi.
Esempio
ALTER TABLE YourTable
ADD Foo INT NULL /*Adds a new int column existing rows will be
given a NULL value for the new column*/
Oppure
ALTER TABLE YourTable
ADD Bar INT NOT NULL DEFAULT(0) /*Adds a new int column existing rows will
be given the value zero*/
In SQL Server 2008 il primo è una modifica solo dei metadati. Il secondo aggiornerà tutte le righe.
In SQL Server 2012+ Enterprise Edition il secondo è un anche i metadati cambiano .