Nella tua tabella dbo.Sup_Item_Cat , ha un riferimento di chiave esterna a un'altra tabella. Il modo in cui funziona un FK è che non può avere un valore in quella colonna che non sia anche nella colonna della chiave primaria della tabella di riferimento.
Se hai SQL Server Management Studio, aprilo e sp_help 'dbo.Sup_Item_Cat '. Vedere su quale colonna si trova FK e a quale colonna di tabella fa riferimento. Stai inserendo dati errati.
Fammi sapere se hai bisogno di qualcosa che ti spieghi meglio!
