Come inserire i dati con valore automatico in CreateDate e updateDate usando Spring, Hibernate?

Puoi fare qualcosa come di seguito.

1) inizializza la data creata e aggiornata utilizzando new Date() :

@Basic(optional = false)
@CreationTimestamp
@Column(name = "created_at")
@Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
private Date createdAt = new Date(); // initialize created date

@UpdateTimestamp
@Column(name = "updated_at")
@Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
private Date updatedAt = new Date(); // initialize updated date

2) e fornisci il tuo metodo setter per la data aggiornata entro new Date() , senza passargli alcun valore :

@PreUpdate
public void setUpdatedAt() {  
    this.updatedAt= new Date(); 
}