Come posso ottenere un elenco di account utente utilizzando la riga di comando in MySQL?

Usa questa query:

SELECT User FROM mysql.user;

Che produrrà una tabella come questa:

+-------+
| User  |
+-------+
| root  |
+-------+
| user2 |
+-------+

Come Matthew Scharley sottolinea nei commenti a questa risposta , puoi raggruppare per User colonna se desideri visualizzare solo nomi utente univoci.