Non c'è molto che puoi fare. Se puoi eseguire query e di recente hai eseguito il backup dell'intero database utilizzando "BACKUP TABLE", puoi provare a eseguire questa query:
RESTORE TABLE mysql.user FROM '/path/to/backup/directory'
Se non puoi, dovrai eseguire mysql con l'opzione '--skip-grant-tables' nella riga di comando. Ciò ti consentirà almeno di ottenere l'accesso. Puoi anche ricrearlo eseguendo il comando mysql_install_db. Lo trovi qui
In ogni caso, il tuo tavolo dovrebbe apparire così
+-----------------+---------------+------+-----+---------+-------+
| Field | Type | Null | Key | Default | Extra |
+-----------------+---------------+------+-----+---------+-------+
| Host | varchar(20) | | PRI | | |
| User | varchar(6) | | PRI | | |
| Password | varchar(41) | | | | |
| Select_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Insert_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Update_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Delete_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Create_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Drop_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Reload_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Shutdown_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Process_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| File_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Grant_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| References_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Index_priv | enum('N','Y') | | | N | |
| Alter_priv | enum('N','Y') | | | N | |
+-----------------+---------------+------+-----+---------+-------+
