Ho dimenticato di aggiornarlo, se qualcuno è interessato ho la soluzione per questo (e so che molte persone hanno avuto un problema simile). In mamp.pro.global.preferences.plist è elencata la MySQLRootPassword codificata, se come me hai aggiornato del tuo MAMP sovrascrivi questo campo password con quello vecchio e il gioco è fatto, funziona!
