L'ordine dei parametri è diverso tra redis-cli e connettore python. Devi scrivere conn.zincrby("usersSet", "user1", 1)
AGGIORNAMENTO
La libreria python redis è stata aggiornata per corrispondere all'ordine degli argomenti di redis-cli.
Quindi, conn.zincrby("usersSet", 1, "user1")
sarà l'uso corretto ora.