Query in cui la somma di due campi è inferiore al valore specificato

Dovresti davvero usare il Aggregation Framework per questo. Quindi viene gestito lato server. fai qualcosa come :

db.table.aggregate(
   [
     { $project: { ID: 1, name : 1, total: { $add: [ "$Sum", "$Delta" ] } } },
     { $match : { total  : { $gte: 1000 }}}
   ]
)