Elimina la funzione che non funziona con angularJS

Prima di tutto devi aprire un endpoint nel tuo server. Mongodb è un database e quindi puoi accedervi dal tuo back-end, implementando un controller o qualcosa di simile. Quindi puoi effettuare una chiamata API a quell'endpoint.

 $scope.del = function(data) {
       $http.post('/records/' + data.id + '/delete')
        .then(function(){
           .... the rest of your angular code goes here
       })
   };