Soluzione specifica (e più veloce) di Postgres:
select distinct on (out_id) *
from foo
order by out_id, id desc;
Soluzione SQL standard che utilizza una funzione finestra (secondo più veloce)
select id, x_part, y_part, out_id, out_idx
from (
select id, x_part, y_part, out_id, out_idx,
row_number() over (partition by out_id order by id desc) as rn
from foo
) t
where rn = 1
order by id;
Nota che entrambe le soluzioni restituiranno solo ogni id una volta, anche se sono presenti più out_id valori che sono gli stessi. Se vuoi che vengano restituiti tutti, usa dense_rank() invece di row_number()
