Hai il tuo raggruppato per minuto. Cosa che suppongo sia sbagliata perché in genere vengono eseguiti di giorno. Se sbaglio, dovrai cambiarlo di nuovo.
SELECT DISTINCT contract_id, ts::date,
min(price) OVER w,
max(price) OVER w,
first_value(price) OVER w,
last_value(price) OVER w
FROM fill
WINDOW w AS (PARTITION BY contract_id, ts::date ORDER BY ts)
ORDER BY 1,2