text è solo un altro termine per varchar illimitato in PostgreSQL.
Ma se vuoi assicurarti che il tipo sia impostato correttamente nell'output di ritorno, semplicemente:
iamtextfield::varchar
O se fa distinzione tra maiuscole e minuscole
"Iamtextfield"::varchar
Se vuoi troncare puoi fare qualcosa come:
iamtextfield::varchar(5)
