Il fatto che stia tentando di connettersi a un socket di dominio Unix indica un problema di configurazione nell'applicazione Rails. Il tuo docker-compose.yml ha DATABASE_URL in esso, ma è commentato -- decommentare che dovrebbe almeno avvicinarsi (l'applicazione dovrebbe almeno tentare di iniziare a connettersi a postgres.local invece di un socket di dominio Unix locale che non esisterà poiché Postgres è in esecuzione in un contenitore separato).
