Non puoi usare alias in un avere e devi duplicare l'istruzione in avere cluause. Dal momento che vuoi solo controllare null, puoi farlo:
SELECT coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) AS PJZ, X.Mass
FROM X
WHERE X.Mass > 2000
HAVING ((X.Mass / coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) * 100) - 100) >= 10;