Come descritto nella documentazione:
Nullabilità
Oltre ai tipi sopra elencati, FromSql è implementato perOption<T> dove T implementa FromSql . Un Option<T> rappresenta il valore Postgres annullabile.
Richiedi un Option<Type> per il campo che può essere NULL; quindi la libreria convertirà automaticamente NULL in None :
let rating: Option<String> = row.get("rating");