Installa sud e ridimensiona la colonna (opzione migliore), oppure crea un segnale pre_save e aggiungi il codice per troncare il campo a 50 caratteri prima che venga salvato. Qualcosa come:
from django.db.models.signals import pre_save
from app.model import mymodel
def truncater(sender, instance, **kwargs):
if sender is mymodel:
if len(instance.fieldname)>50:
instance.fieldname = instance.fieldname[:50]
pre_save.connect(truncater, sender=mymodel)