Certo, il tuo codice java esegue un'istruzione sql in cui una colonna varchar(255) è stata aggiornata in modo eccessivo con una stringa di lunghezza superiore a 255.
- Forse usi Hibernate Envers
- Forse c'è qualche funzione di trigger sul tavolo
- Forse sei connesso ad altri db
- Forse altri
Per prima cosa registra l'istruzione sql con i valori.
logging.level.org.hibernate.SQL=DEBUG
logging.level.org.hibernate.type.descriptor.sql.BasicBinder=TRACE
https://www.baeldung.com/sql-logging-spring-boot
Potresti eseguire l'istruzione sql sul tuo db.
- Se funziona, colleghi altri db
- In caso contrario, puoi risolvere il problema sul lato db.