Penso che l'opzione migliore sia avere una tabella dei mesi che appare come segue
id | Month
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1 | January
2 | February
3 | March
4 | April
5 | May
6 | June
7 | July
8 | August
9 | September
10 | October
11 | November
12 | December
denomina questa tabella come mesi
e puoi utilizzare la query come di seguito
SELECT
months.`month`,
Sum(sales.quantity)
FROM
sales
RIGHT OUTER JOIN months ON months.`month` = monthname(sales.created)
GROUP BY
months.`month`
ORDER BY
months.id
Dovrebbe funzionare bene!
Ecco SQL Fiddle questo ti aiuterebbe