Questo perché puoi memorizzare solo un valore al suo interno e in effetti dovresti assolutamente memorizzare un solo valore in qualsiasi tipo di colonna.
Usa un tavolo separato. Quindi puoi memorizzare tutti i valori che desideri con più record. Esempio:
tbl_test
--------
id | name
1 | test_X
2 | test_Y
3 | test_Z
tbl_test_enums
--------------
test_id | enum_value
1 | a
1 | b
2 | a
3 | c