Intervallo di tempo - Controlla il giorno della settimana e l'ora del giorno in mysql

EDIT - Modificato per soddisfare i criteri (ora di fine) specificati nei commenti:

Credo che quello che vorrai fare sia memorizzare la tariffa giornaliera separatamente. Memorizza almeno un valore con l'ultimo minuto di un determinato giorno come tariffa catch-all finale (questa sarà l'unica riga per i giorni con un'unica tariffa per tutto il giorno). In un dato giorno/ora, basta consultare questa tabella per determinare la tariffa data per quel periodo di tempo. Vedi sotto:

DROP TABLE IF EXISTS tRate;
CREATE TABLE tRate (
    rateId         INT(11) UNSIGNED NOT NULL auto_increment,
    rateDay        TINYINT(1),
    rateEndTime  TIME,
    rate           DECIMAL(9,2),
    PRIMARY KEY (rateId)
)
;

INSERT INTO tRate VALUES
(NULL, 0, '00:10:00', '0.80'),
(NULL, 0, '23:59:59', '0.90'),
(NULL, 1, '00:10:00', '0.90'),
(NULL, 1, '00:16:00', '0.75'),
(NULL, 1, '23:59:59', '0.90')
-- (etc. for all days 0-6)
;

SET @execDay  = DATE_FORMAT(NOW(), '%w');       -- 1 in the case of today for the resultset below
SET @execTime = DATE_FORMAT(NOW(), '%H:%m:%s'); -- 14:02:33 at the time this example was run

Dati questi dati, la seguente query:

SELECT *
FROM
    tRate
WHERE
    rateDay = @execDay
    and @execTime < rateEndTime
;

Restituisce il set di risultati per il particolare tempo di esecuzione:

+--------+---------+-------------+------+
| rateId | rateDay | rateEndTime | rate |
+--------+---------+-------------+------+
|      5 |       1 | 23:59:59    | 0.90 |
+--------+---------+-------------+------+