Alla fine ho rilevato un'eccezione dallo scheduler:
Il problema era nel driver MySQL. Stavo usando la v5.1.6 che sembra non compatibile con le versioni di MySQL 5.6.x.
Ho risolto importando l'ultima versione di mysql-connector (al momento v5.1.31).
Opzioni di failover del cluster di database completo multi-cloud per il cluster MariaDB
Come usare MySql su Mac
Impossibile connettersi da Intellij a mySql in esecuzione nel contenitore Docker:la combinazione utente/password del database specificata è stata rifiutata
Vincolo univoco ORA-00001 violato