Usa NOT EXISTS
per recuperare l'output dove per diversi nomi di progetto non ci sono righe corrispondenti in base al dettaglio e alla versione:
select *
from project_details p1
where not exists (
select 1
from project_details p2
where p1.project_name <> p2.project_name
and p1.project_detail = p2.project_detail
and p1.project_version = p2.project_version
)
SQL Fiddle per vedere come funziona dal vivo.
Risultato
project_name project_detail project_version
---------------------------------------------------
project_2 php_mysql_jquery 1.0
project_2 php_mysql 4.0