Restituisce la chiave esterna con query DQL

Puoi usare il metodo setHint() per fare in modo che la chiave esterna venga restituita con il resto dei valori per la tua entità. Applichi il metodo alla query (non al querybuilder):

$q = $qb->getQuery();
$q->setHint(\Doctrine\ORM\Query::HINT_INCLUDE_META_COLUMNS, true);