Puoi troncare la tabella utilizzando
TRUNCATE `table`
Tronca cancellerà tutti i dati sul tavolo. Nota che usando TRUNCATE
inoltre non attiverà alcun trigger DELETE come DELETE
.
Oppure puoi azzerare il conteggio usando
ALTER TABLE `table` AUTO_INCREMENT = 1
È comunque il comportamento atteso. Non fare quest'ultimo a meno che il tavolo non sia veramente vuoto.