Se vuoi inviare un'immagine sul server! Devi cambiarlo in Base 64 stringa.
Per averlo salvato nel database! Devi convertirlo in Blob genere!
prova questo codice:
Bitmap bitmap = BitmapFactory.decodeResource(getResources(),R.drawable.ic_launcher);
ByteArrayOutputStream stream = new ByteArrayOutputStream();
bitmap.compress(Bitmap.CompressFormat.PNG, 90, stream); //compress to which format you want.
byte [] byte_arr = stream.toByteArray();
String image_str = Base64.encodeToString(byte_arr, Base64.DEFAULT);
E passalo come parametro proprio come stai aggiungendo altri parametri nella richiesta!
params.add(new BasicNameValuePair("image",image_str));
Spero che questo aiuterà! Vedi questo link per ulteriori dettagli.