Il codice seguente dovrebbe funzionare. Nel tuo controller, crea un metodo:
def show_image
@user = User.find(params[:id])
send_data @user.image, :type => 'image/png',:disposition => 'inline'
end
A tuo avviso:
<%= image_tag url_for(:controller => "mycontroller", :action => "show_image", :id => @user.id) %>
Consiglierei di usare la gemma Paperclip. Semplifica il salvataggio/visualizzazione delle immagini.
