OK risolto.
Il seguente post presenta lo stesso problema:
Arresto anomalo di MySQL Connector/C++ BAD ACCESS
Nel caso qualcun altro abbia questa situazione:
- Ho scaricato MySQL Connector/C++ sorgente 1.1.13 e CMake
- Ho usato la seguente riga di comando per creare un progetto XCode:cmake -G Xcode
- Compilato tutto in XCode
- Copiato le librerie create nella directory mysqlconn/lib