Se stai usando localhost come tuo DATABASE_HOST nel .env file, cambialo in 127.0.0.1 , quindi esegui php artisan config:clear e ora prova php artisan migrate:install di nuovo.
Se stai usando localhost come tuo DATABASE_HOST nel .env file, cambialo in 127.0.0.1 , quindi esegui php artisan config:clear e ora prova php artisan migrate:install di nuovo.