Non sono un tipo PHP, ma dai i documenti :
"Devi specificare maxlength quando usi un'associazione OUT in modo che PHP allochi memoria sufficiente per contenere il valore restituito."
Forse prova qualcosa come:
// Bind the input parameter
oci_bind_by_name($stmt1,':MEMBER_NAME',$MEMBER_NAME);
oci_bind_by_name($stmt1,':MEMBER_ID',$MEMBER_ID,20,SQLT_INT);
Non sono sicuro della necessità della specifica del tipo di dati SQLT_INT.