Utilizzando Oracle SQL, in che modo un giorno emette il numero della settimana e il giorno della settimana?

La risposta di Florin è come lo farei, ma devi stare un po' attento alle impostazioni NLS. Il giorno della settimana è interessato dal territorio NLS, quindi se eseguo questo come se fossi negli Stati Uniti funziona:

alter session set nls_territory = 'AMERICA';

select to_char(sysdate, 'D') as d, to_char(sysdate, 'Day') as day from dual;

D DAY
- ------------------------------------
6 Friday

select level as dow,
    to_char(trunc(sysdate ,'D') + level, 'Day') as day
from dual
connect by level <= 7;

DOW DAY
--- ------------------------------------
  1 Monday
  2 Tuesday
  3 Wednesday
  4 Thursday
  5 Friday
  6 Saturday
  7 Sunday

Ma la stessa query eseguita nel Regno Unito è un giorno libero:

alter session set nls_territory = 'UNITED KINGDOM';

select to_char(sysdate, 'D') as d, to_char(sysdate, 'Day') as day from dual;

D DAY
- ------------------------------------
5 Friday

select level as dow,
    to_char(trunc(sysdate ,'D') + level, 'Day') as day
from dual
connect by level <= 7;

DOW DAY
--- ------------------------------------
  1 Tuesday
  2 Wednesday
  3 Thursday
  4 Friday
  5 Saturday
  6 Sunday
  7 Monday

... e ho bisogno di aggiustare il calcolo per correggerlo:

select level as dow,
    to_char(trunc(sysdate ,'D') + level - 1, 'Day') as day
from dual
connect by level <= 7;

DOW DAY
--- ------------------------------------
  1 Monday
  2 Tuesday
  3 Wednesday
  4 Thursday
  5 Friday
  6 Saturday
  7 Sunday

Puoi anche specificare separatamente la lingua utilizzata per i nomi dei giorni se lo desideri:

select level as dow,
    to_char(trunc(sysdate ,'day') + level - 1, 'Day',
        'NLS_DATE_LANGUAGE=FRENCH') as day
from dual
connect by level <= 7;

DOW DAY
--- --------------------------------
  1 Lundi
  2 Mardi
  3 Mercredi
  4 Jeudi
  5 Vendredi
  6 Samedi
  7 Dimanche

Documentazione per to_char() con nls_date_language e giorno della settimana e altro nella guida al supporto alla globalizzazione.