Il problema è stato causato dal blocco di alcune estensioni e dalla mancata impostazione della directory delle estensioni.
Nel file php.ini extension_dir= deve essere impostato su "C:\php\ext" o ovunque si trovi il file php ext. Anche le seguenti estensioni devono essere decommentate nel file php.ini
extension=php_gd2.dll
extension=php_mbstring.dll
extension=php_exif.dll
extension=php_mysqli.dll
Un'altra cosa che aiuta è andare nella cartella php\ext, fare clic con il tasto destro su ciascuno degli ext sopra e selezionare unblock e assicurati che non siano impostati in sola lettura.
