Fondamentalmente quello che sta succedendo qui è che hai credenziali sbagliate nel tuo file [ .../phpMyadmin/config.inc.php]. Ciò si verifica se hai un'altra istanza mysql installata e il nome utente e la password che usi in questo file sono diverso. Devi cambiare il nome utente e la password nel file sopra in modo che corrispondano.
/* Authentication type and info */
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'config';
$cfg['Servers'][$i]['user'] = 'root'; //Change this to your values
$cfg['Servers'][$i]['password'] = 'root'; //Change this to your values
$cfg['Servers'][$i]['extension'] = 'mysql';
$cfg['Servers'][$i]['AllowNoPassword'] = true;
$cfg['Lang'] = '';