Un paio di cose che puoi provare.
- Hai aggiornato la cache del browser ( CTRL + F5 )
- Hai cambiato la sezione corretta di
my.ini
Individua questa sezione di my.ini
e cambia lì il numero di porta
# The MySQL server
[wampmysqld]
port = 3307
Individua anche questa sezione
# The following options will be passed to all MySQL clients
[client]
port = 3307
e cambia anche la porta lì.
Riavvia MySQL e ora phpMyAdmin dovrebbe avere un server con cui parlare. Inoltre, se utilizzi l'accesso da riga di comando a MySQL, verrà visualizzato anche il server corretto.