SCAN potrebbe essere usato per fare questo, ma non lo consiglierei. Redis è un archivio chiave/valore e dovresti usarlo per questo. Se vuoi cercare del testo, allora dovresti usare un altro DB creato appositamente, come ElasticSearch per testi lunghi o MongoDB o RDBMS classico per testi più brevi.
L'idea alla base di NoSQL è quella di utilizzare lo strumento giusto per il lavoro, quindi usa redis come archivio chiave/valore principalmente per memorizzare nella cache dati e cercare testi in un altro DB.
