Il tuo file di origine dati dovrebbe avere:
"host": "database"
...
poiché in docker-compose.yml colleghi il contenitore mongo al loopback come database , quindi non è localhost . Ricorda, stai tentando di connetterti a mongo dal contenitore docker di loopback. Inoltre dovresti assicurarti che mongo sia avviato prima del loopback, quindi aggiungi depends_on: database al servizio di loopback in docker-compose.yml.
