require('./config/passport')(passport);
Cambia il percorso del file. Senza questo funzionamento, le configurazioni del passaporto non verranno trasferite alle rotte.
Ecco uno snippet di dove dovrebbe trovarsi la linea:
// server.js
// configuration
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mongoose.connect(configDB.url); // connect to our database
require('./config/passport')(passport); // pass passport for configuration