Per quanto posso dire - stile n. 103 (britannico/francese ) dovrebbe funzionare - no?
DECLARE @input NVARCHAR(255)
SET @input = '18.08.2000 14:48:15'
SELECT CONVERT(DATETIME, @input, 103)
Mi dà l'output di:
2000-08-18 14:48:15.000
il che sembra abbastanza ragionevole, no??