Così ieri ho finito per parlare con un ex militare che era uno specialista di radar/mappe. Fondamentalmente, sapeva esattamente qual era quel numero (4326), da dove veniva e perché si trova lì.
È uno standard del settore per l'informatica geografica. Il problema è che la terra non è una sfera perfetta (si gonfia nel mezzo) e SRID 4326 spiega questo.
Come ho affermato, la tabella sys.spatial_reference_systems elenca tutto il codice e cosa sono. Ma la versione breve è che in realtà utilizzerai solo 4326 a meno che tu non abbia un motivo molto specifico per utilizzare qualcosa di diverso.