db_backupoperator è un ruolo del database, non un ruolo del server o un'autorizzazione di Windows. Concede all'utente solo l'accesso necessario al database per fare un backup. Non concede alcun diritto alla struttura del file del server, necessaria per creare effettivamente il file di backup.
IIRC, per accedere alla struttura del file per effettuare un backup, l'utente deve disporre già dei diritti di dominio/di Windows per accedervi oppure deve avere il ruolo del server sysadmin per acquisire i diritti di accesso a Windows di SQL Server.
Inoltre, per ripristinare effettivamente un database, l'utente avrà bisogno del ruolo del server dbcreator .
