prova:
DECLARE @ExecuteString varchar(500)
,@Yourtext varchar(500)
@ExecuteString = 'echo 'example@sqldat.com+' > yourfile.txt)
exec master..xp_cmdshell @ExecuteString, no_output
utilizzare:">" per creare/sovrascrivere il file e ">>" per creare/aggiungere al file. potresti dover utilizzare REPLACE(@Yourtext,'&','^&') per sfuggire a & carattere