SQL Server non dispone di ottime funzioni di manipolazione delle stringhe. Questo è più facile con le sottoquery:
select firstname,
stuff(reverse(stuff(reverse(legalname), 1, len(lastname) + 1, '')),
1, len(firstname) + 1, '')
from (select legalname,
left(legalname, charindex(' ', legalname) - 1) as firstname,
right(legalname, charindex(' ', reverse(legalname)) - 1) as lastname
. . .
) c
Tuttavia, starei molto attento, perché non tutte le persone hanno nomi in tre parti. E altri hanno suffissi (JR, SR) e altre complicazioni.