Per gli indici che sono vincoli, vedere la risposta di marc_s
Per altri indici, dovresti usare STATS_DATE per ottenere l'ora di creazione dell'indice associato (ogni indice ha statistiche su di esso)
Qualcosa come (non testato)
SELECT STATS_DATE(OBJECT_ID('MyTable'),
(SELECT index_id FROM sys.indexes WHERE name = 'Index_Name'))
Questo si basa su sys.indexes to sys.stats link
Modifica:non c'è modo di scoprirlo per quanto chiunque può scoprire. Scusa.