Il motivo è perché stai includendo la tabella di destra nel WHERE clausola. Dovresti spostarlo su ON condizione del LEFT JOIN :
Select P.appId, S.stepId, S.section, P.start
From #appSteps S With (NoLock)
Left Join #appProgress P On S.stepId = P.stepId
And P.appId = 101
Where S.section Is Not Null
Il motivo per cui lo fa è perché WHERE la clausola viene valutata dopo il LEFT JOIN , che quindi filtra il tuo NULL risultati dal LEFT JOIN .
Compresa la tabella di destra di un LEFT JOIN (o la tabella di sinistra di un RIGHT JOIN ) nel WHERE La clausola trasforma efficacemente il OUTER JOIN in un INNER JOIN .