Devi cambiare il nome delle colonne per la prossima istruzione pivot.
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SELECT
*
FROM
(
SELECT
Branch,
Category,
Category+'1' As Category1,
Category+'2' As Category2,
Sales,
Stock,
Target
FROM TblPivot
) AS P
-- For Sales
PIVOT
(
SUM(Sales) FOR Category IN ([Panel], [AC], [Ref])
) AS pv1
-- For Stock
PIVOT
(
SUM(Stock) FOR Category1 IN ([Panel1], [AC1], [Ref1])
) AS pv2
-- For Target
PIVOT
(
SUM(Target) FOR Category2 IN ([Panel2], [AC2], [Ref2])
) AS pv3
GO
Ora sei pronto per partire....
Puoi utilizzare l'aggregato di pv3 per sommare e raggruppare in base alla colonna di cui hai bisogno.