Da Postgres 9.6, pg_trgm utilizza il sistema Grand Unified Configuration (GUC), quindi è possibile impostare un valore predefinito a livello di cluster aggiungendo pg_trgm.similarity_threshold = 0.5 in postgresql.conf o a livello di DB (alter database myDB set pg_trgm.similarity_threshold = 0.5 ) o a tutti gli altri livelli consentiti da GUC (per utente, per funzione, ecc.)
