Come convertire FeatureCollection in GeometryCollection o MultiPolygon?

Per ottenere le coordinate nel formato geojson, puoi utilizzare il seguente snippet:

WITH geojson_featurecollection AS (
    SELECT ''::json AS fc
)
SELECT (json_array_elements(fc->'features'))->>'geometry'
FROM geojson_featurecollection;

in cui incolli l'intera definizione FeatureCollection (proveniente da http://geojson.io sito web dopo le tue modifiche) all'interno delle virgolette